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现货供应 食品级 酸味剂 富马酸 量大优惠 品质保障

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品牌: 国内
单价: 25.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 50000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 广东 深圳市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-03-05 17:38
浏览次数: 622
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公司基本资料信息

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详细说明

【公司名称】深圳晨兴生物科技有限公司

【产品性状】富马酸品名:富马酸、2,3-二羟基丁二酸、二羟基琥珀酸、DL-2,3-二羟基丁二酸

富马酸英文:Fumaric acid

富马酸CAS号:有

富马酸分子式:待删除信息H4O4

【产品性质】富马酸外观为无色晶体 。富马酸可溶于水,微溶于冷水、待删除信息、苯,易溶于热水,溶于乙醇。反丁烯二酸的化学性质与顺丁烯二酸相似。

【产品用途】在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并对抑菌防霉有重要作用,同时,它有涩味,是酸味强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好。

食品级富马酸广泛用作酸味剂,防腐剂,抗氧剂等,主要用于酒类,软饮料,烘烤食品和副食品加工的添加剂。含量≥99.5%,符合国家食品标准。食品级富马酸是口味纯正的酸味剂,用于生产汽水、果汁、冰淇淋和水果糖,对白面包、蔬菜、水果、鲜肉等食品还具有很好的防霉效果。饲料级富马酸及其酯类用作酸性防腐剂,可提高饲料的适口性和利用率。在国内富马酸的消费结构大致是:聚酯树脂35%,纸张施胶树脂30%食品添加剂20%,饲料添加剂10%,其他5%。由于富马酸应用广泛,其需求量近年来日益增加,产量逐年提高,但是国内外市场供需仍有较大的缺口。

【贮存条件】

本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。有效期2年。

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